Mhalabia/Flan libanais

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Des invités qui arrivent, pas de dessert prévu? Voici la recette d’un dessert express près en moins de 40min! Il s’agit d’une panacotta!!

Recette

  • 40cL de crème liquide entière
  • 10cL de lait entier
  • 3cas d’arôme de votre choix (ici 2 bouchons de fleurd’oranger) pistaches, fruit rouge, nature, vanille., amande, zestes d’agrumes….
  • sucre en fonction de votre goût car la poudre de flan est déjà un peu sucrée (ici pas d’ajout)

Mettre le lait et la crème et l’arôme à chauffer pendant environ 3min.Ajouter la poudre de flan et porter a ébulition tout en mélangeant. Sorter du feu attendre 5min, et verser dans un moule (de preference en silicone). Réserver au frais jusqu’à l’arrivée des invités et démouler (le flan prends assez vite il est possible de le déguster même 15min apres)! Ajouter quelque fruits secs pour la présentation, un peu de miel, du coulis de fruit…

Bonne dégustation

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2 réflexions sur “Mhalabia/Flan libanais

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