Archives de Tag: vanille

Zebra cake

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Petit esprit savane ( RRrrr) pour ce gâteau, ou une revisite du gâteau marbré! Simple et rapide.

Ingrédients ∅20cm:

  • 4 oeufs
  • 150g de sucre
  • 300g de farine
  • 1cac de vanille
  • 1 sachet de levure
  • 120g de chocolat
  • 1 yaourt
  • 1/2 pot de yaourt d’huile

Beurrer le moule. Mélanger les œufs et le sucre, quand le mélange a blanchit ajouter la farine, la levure, le yaourt, la vanille et l’huile. Quand le mélange est homogène séparer la pâte en deux. Faire fondre le chocolat et le mélanger avec une moitié de la pâte (garder l’autre nature). Dans le moule mettre une louche de pâte au centre de nature, puis au une louche de pâte au chocolat au centre, puis nature (la pâte va s’étaler en formant des cercles) et ainsi de suite jusqu’à épuisement de la pâte… Cuire 30/40min a 180°. Laisser refroidir avant de démouler. Ici j’ai fait un glacage au chocolat et noisette caramélisées sur le dessus.

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Bonne dégustation!

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30ans, sinon rien!

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Quel autre occasion que l’anniversaire d’un ami pour faire un gâteau?!

Ingrédients:

Gâteau Ø24cm (faire 2 fois la recette)

  • 225g de beurre à température ambiante
  • 225g de sucre
  • 225g de farine *ici 150g de farine +70g d’amandes en poudre*
  • 1 cac de levure
  • Framboises
  • 3 oeufs
  • 1 cac de vanille en poudre

Mélanger le beurre avec le sucre, ajouter les œufs un à un. Quand le mélange est homogène ajouter la farine, la levure, la vanille et les framboises.

Beurrer le moule et verser la pâte a gâteau. Faire cuire 30/45min à 180°C. Attendre que le gâteau refroidisse avant de démouler et de le couper.

Crème vanille

  • 750g de mascarpone
  • 20cL de crème fraiche
  • 10g de poudre de vanille

Mélanger le mascarpone la crème et la vanille.

Montage

Couper les gâteaux en 2 tranches, mettre une couche de confiture de framboise puis la crème a la vanille. Mettre une 2eme tranche de gâteau et ainsi de suite. Quand le gâteau est monte avec le reste de crème le recouvrir.Quelque framboises et fleurs pour la déco!

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Bonne dégustation!

Gâteau à l’ananas

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Il semblerait que l’ananas soit à la mode cet été. Je vous propose un gâteau à l’ananas comme celui que faisait ma grand-mère!

Ingrédients

  • 1 boite de conserve de tranche d’ananas
  • 1 pot de yaourt
  • 1 et 1/2 pot de yaourt de sucre
  • 3 pots de yaourt de farine
  • 1/2 pot de yaourt d’huile
  • 4 oeufs
  • 1  sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de farine

Mélanger tous les ingrédients ensembles. Disposer les tranches d’ananas au fond du moule. Mettre au four 40/45min a 180°C. Verser le sirop de la boite sur le gâteau une fois cuit et le laisser refroidir dans le four.

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Bonne dégustation!