Banana bread

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Il semblerait que se gâteau soit la mode du moment! je vous livre donc le secret…

Ingrédients:

  • 3 bananes bien mures
  • 110g de beurre mou
  • 80g de cassonade
  • 2 oeufs
  • 210g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 cac de cannelle
  • une poignée de noix de pecan
  • 1 banane coupée en 2 pour la déco

Mélanger le beurre et le sucre, puis ajouter un a un les œufs. Ecraser les bananes, puis les ajouter à la préparation. Mélanger la farine la cannelle et la levure et les ajouter à l’appareil quand le mélange est homogène ajouter les noix. Beurrer un moule à cake, y verser la préparation ajouter la banane coupée en 2 sur le dessus et faire cuire 45min à 180°C.

Bonne dégustation!

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